Le midi
Le midi, vous pourrez vous régaler avec les formules suivantes :
- La carte – cliquez ici pour télécharger la carte d’automne.
- Les suggestions du Chef – affichées directement dans la salle de restaurant chaque jour. Côte de boeuf Bazadaise, produits de saison comme la girolle ou encore desserts selon l’inspiration du moment…
- Le menu à l’ardoise : entrée + plat + dessert = 19€
Et pour les enfants ? Un menu enfant est disponible jusqu’à 12 ans au prix de 15€. Il comprend : La Presa de Bellotta Iberico ou la Pêche du moment en portions enfant + garniture au choix, légumes de saison torréfiés ou frites maison + Le dessert par Jérémie Grondin
Le soir
Unique, surprise et découverte sont les maîtres mots de notre menu du soir, concocté par le Chef Guillaume Germanaz et son équipe. Le concept ? Vous découvrez les plats une fois qu’ils sont devant vous. Notre menu est entièrement fait maison à base de produits frais. Nous nous fournissons principalement auprès de producteurs locaux.
Prix : 42€ amuse-bouche, entrée, plat, dessert, mignardises.
Si vous préférez choisir, la carte est également disponible, à consulter ici.
Et pour les enfants ? Un menu enfant est disponible jusqu’à 12 ans au prix de 15€. Il comprend : La Presa de Bellotta Iberico ou la Pêche du moment en portions enfant + garniture au choix, légumes de saison torréfiés ou frites maison + Le dessert par Jérémie Grondin
Les vins
Fort pourcentage de vins BIOS et cultivés en biodynamie, vins du Pessac Léognan – notre terroir, et vins de Graves. Tout le vignoble bordelais est bien représenté ainsi que certains vins des meilleurs vignobles de France.
La carte des vins du 1930 est éclectique et se prêtera à tous les accords mets et vins.
Cliquez ici pour télécharger la carte des vins
Le Chef
Bienvenue !
Installez-vous confortablement dans un décor inspiré des années 1930 pour faire une pause dans un véritable havre de paix à seulement quelques minutes de Bordeaux.
Le soir, vivez l’expérience signature du menu unique, surprise et découverte… Le menu est unique et vous découvrez les plats une fois qu’ils sont devant vous. Surprise, donc ! Laissez-vous porter le temps d’un repas et redécouvrez des saveurs.
Le midi, la carte, les suggestions du Chef ou encore le menu à l’ardoise vous offrent un large choix de produits frais et de saison pour vous régaler.
Guillaume GERMANAZ
Chef de cuisine
Infos pratiques
Les 1930 est ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
Horaires des services :
- Le midi de 12h à 13h30
- Le soir de 19h30 à 21h30
Pour réserver votre table :
- Appelez le 05 56 72 19 59
Pour les groupes de plus de 8 personnes uniquement :
- Appelez le 05 56 72 19 59
- Nous vous proposerons un menu pour l’ensemble des convives.
Offrez une expérience
Vous souhaitez offrir une expérience gastronomique à vos proches ? Plusieurs formules s’offrent à vous, allant du repas au Restaurant Le 1930 au Séjour gastronomique au sein de notre Hôtel 3 étoiles.
Le coffret pause gourmande comprend :
2 menus à l’ardoise comprenant une entrée, un plat et un dessert (du lundi au vendredi midi)
Prix : 38€ Coffret cadeau valable un an à partir de la date d’émission et payable d’avance. > Commander ce coffret
Le coffret parenthèse gastronomique comprend :
2 menus « De Prendre le Temps » comprenant une entrée, un plat et un dessert (du lundi au vendredi soir)
Prix : 84€ Coffret cadeau valable un an à partir de la date d’émission et payable d’avance. > Commander ce coffret
Le coffret séjour gastronomique comprend :
- 1 nuit en chambre standard
- 2 Petits-déjeuners
- 2 Menus uniques, surprise et découverte “De Prendre le Temps” comprenant une entrée, un plat et un dessert (du lundi au vendredi soir)
Prix : 229€ Coffret cadeau valable un an à partir de la date d’émission et payable d’avance. > Commander ce coffret