Le midi

Le midi, vous pourrez vous régaler avec les formules suivantes :

• La carte – cliquez ici pour télécharger la carte d’automne.
• Les suggestions du Chef – affichées directement dans la salle de restaurant chaque jour. Côte de boeuf Bazadaise, produits de saison comme la girolle ou encore desserts selon l’inspiration du moment…
• Le menu à l’ardoise : entrée + plat + dessert = 19€

Et pour les enfants ? Un menu enfant est disponible jusqu’à 12 ans au prix de 15€. Il comprend : La Presa de Bellotta Iberico ou la Pêche du moment en portions enfant + garniture au choix, légumes de saison torréfiés ou frites maison + Le dessert par Jérémie Grondin

Le soir

Unique, surprise et découverte sont les maîtres mots de notre menu du soir, concocté par le Chef Guillaume Germanaz et son équipe. Le concept ? Vous découvrez les plats une fois qu’ils sont devant vous. Notre menu est entièrement fait maison à base de produits frais. Nous nous fournissons principalement auprès de producteurs locaux.

Prix : 42€ amuse-bouche, entrée, plat, dessert, mignardises.

Si vous préférez choisir, la carte est également disponible, à consulter ici.

Et pour les enfants ? Un menu enfant est disponible jusqu’à 12 ans au prix de 15€. Il comprend : La Presa de Bellotta Iberico ou la Pêche du moment en portions enfant + garniture au choix, légumes de saison torréfiés ou frites maison + Le dessert par Jérémie Grondin

Les vins

Fort pourcentage de vins BIOS et cultivés en biodynamie, vins du Pessac Léognan – notre terroir, et vins de Graves. Tout le vignoble bordelais est bien représenté ainsi que certains vins des meilleurs vignobles de France.

La carte des vins du 1930 est éclectique et se prêtera à tous les accords mets et vins.

Cliquez ici pour télécharger la carte des vins

Le Chef

Bienvenue !

Installez-vous confortablement dans un décor inspiré des années 1930 pour faire une pause dans un véritable havre de paix à seulement quelques minutes de Bordeaux.

Le soir, vivez l’expérience signature du menu unique, surprise et découverte… Le menu est unique et vous découvrez les plats une fois qu’ils sont devant vous. Surprise, donc ! Laissez-vous porter le temps d’un repas et redécouvrez des saveurs.

Le midi, la carte, les suggestions du Chef ou encore le menu à l’ardoise vous offrent un large choix de produits frais et de saison pour vous régaler.

 

Guillaume GERMANAZ
Chef de cuisine

Infos pratiques

Les 1930 est ouvert du lundi au vendredi midi et soir.

Horaires des services :

• Le midi de 12h à 13h30
• Le soir de 19h30 à 21h30

Pour réserver votre table :

• Appelez le 05 56 72 19 59

Pour les groupes de plus de 8 personnes uniquement :

• Appelez le 05 56 72 19 59
• Nous vous proposerons un menu pour l’ensemble des convives.

Saint Valentin 2021

Pour ceux qui veulent célébrer la Saint Valentin chez eux, le Chef vous propose un menu à emporter à 44€/pers :

• Douceur de piquillos à la parmentine de morue, crumble parmesan et pesto.
• Rouleau de printemps multivitaminé, gambas rôties, crémeuse d’avocats et coulis de mangue.
• Ballotine de veau croustillante farcie au jambon, basilic, champignons & wok de légumes, copeaux de gingembre.
• Cœur velours, mousse chocolat Saint Domingue, griotte, feuilletine praliné & dacquoise noisette.

Pour réserver 05 56 72 19 59

Modalités de réservations pour la vente à emporter :

Commandez dès aujourd’hui uniquement par téléphone au 05 56 72 19 59 et jusqu’au jeudi 11 février 12h.

Retirez votre commande au 28 route de Larchey le samedi 13 février et le dimanche 14 février de 16h30 à 17h30 + le dimanche 14 février midi entre 11h30 et 12h30

Menu à 44€ par personne