Soirée spéciale de la Saint Patrick

L’ambiance

Pour la Saint Patrick, Le 1930 vous propose un dîner convivial placé sous le signe de l’Irlande et de la bière !

Notre Chef Guillaume Germanaz a en effet développé un menu spécial sur le thème de la bière et un accord mets & bières pour l’occasion, en partenariat avec Terko, brasserie artisanale basée à Cadaujac.

A 19h30, Matthieu Borruel, brasseur, vous propose une présentation de ses bières.

Puis vous pourrez prendre place pour un apéritif : planche de charcuterie de la maison Oteiza – découpe de fromage de brebis & comté).

Ensuite, place au menu avec accord mets & bières !

Le menu (38€ + 9€ accord mets & bières / personne)

L’entrée : façon fish and chips : chips de légumes, poisson en tempura

& La Braveheart tourbée

Le plat : l’épaule d’agneau confite, purée en espuma, jus corsé à la Coffee Stout

& la Pale Ale

Le dessert : l’apple pie

& la Timut

 

Les bières

Située à Cadaujac, la Brasserie Terko propose des bières artisanales.

Le prix

Le menu entrée + plat + dessert est au prix habituel : 38 € / personne

L’accord mets et bières comprend :

• le menu à 38€ / personne entrée + plat + dessert
• les bières à 9€ / personne incluant : 1 bouteille de bière accordée à chaque plat, à partager entre deux personnes. Si vous souhaitez des bières entières, c’est bien entendu possible, (en supplément) !

Réservations

Pour réserver votre table : 05 56 72 19 59 ou sur restaurant@domainedelarchey.com