Recrutement Responsable hôtel et événements professionnels (CDD)

Recrutement Responsable hôtel et événements professionnels (CDD)

Le 28/02/2020

L’ENTREPRISE

Situé à 15 min au Sud de Bordeaux, au cœur du vignoble Pessac Léognan, Le Domaine de Larchey est un hôtel*** de charme de 15 chambres et un restaurant bistronomique LE 1930. Nous disposons également de 400 M2 de salles de réception pour les 170 manifestations privées et professionnelles de l’année (séminaires, conventions, mariages…).

FONCTION

  • Réception hôtel
    • Vous établissez les prix en fonction du yield management et coordonnez le remplissage sur les supports de vente
    • Vous êtes en charge de la réception de l’hôtel et gérez les plannings du personnel de réception/étage
    • Vous accueillez les clients de l’hôtel et les clients séminaires
    • Vous répondez aux demandes de réservation hôtel, restaurant en relation avec le restaurant
    • Vous suivez les statistiques de remplissage de l’hôtel
    • Vous suivez la qualité de service de l’hôtel en relation avec le personnel d’étage
  • Commercial (B2B)
  • Vous mettez à jour les supports de vente en relation de la responsable marketing & communication
  • Vous traitez les demandes clients pros entrantes et suivez les offres commerciales
  • Vous assurez la coordination de l’évènement avant, pendant et après l’évènement avec les différents services (logistique salle, cuisine, prestataires extérieurs)
  • Vous suivez l’évènement le Jour J et la satisfaction Client
  • Vous êtes force de proposition commerciale
  • Vous suivez les règlements client
  • Management
  • Vous managez une équipe de 3 personnes

PROFIL

  • De formation Bac + 3 à minima, expérience hôtelière impérative.

QUALITES ET COMPETENCES REQUISES POUR LE POSTE

  • Autonomie dans l’action, mais volonté de coordination
  • Dynamisme, rigueur, qualité d’organisation
  • Sens du service, du client et du travail en équipe
  • Aisance téléphonique & communication ouverte et franche
  • Maîtrise des logiciels : suite Microsoft (Excel, Word, PowerPoint)
  • Anglais impératif

CONTRAT & SALAIRE

  • CDD de 5 mois de juin à octobre 2020 – Temps plein (39h/semaine) – Statut Agent de maitrise
  • Poste sédentaire basé à Saint-Médard-d’Eyrans (33) – à 15 mn au sud de Bordeaux
  • 2475 € brut par mois

Variable et avantages

  • Panier repas (77 € / mois)
  • Mutuelle d’entreprise
  • 2 jours de repos consécutifs

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