Menu à l’ardoise semaine du 1er au 8 juillet 2020
Chaque midi du lundi au vendredi, retrouvez le menu à l’ardoise du Chef Guillaume Germanaz.
Entrée + plat + dessert = 19€
Entrées
Gaspacho de melon & fruits rouges
OU Filets de maquereaux en escabèche, tomates & pickles
Plats
Cuisse de confit de canard, gratin de pommes de terres, sauce Sakari
OU Thon blanc de Saint Jean de Luz, déclinaison de patates douces, sauce vierge
Desserts
Le Paris Brest
OU La tartelette aux abricots
Réservations 05 56 72 19 59 ou restaurant@domainedelarchey.com