Menus de la semaine du 30 juillet 2018 au 1930 Restaurant du Domaine de Larchey***

Cette semaine au 1930 – Restaurant du Domaine de Larchey***

A 15 minutes de Bordeaux centre,  dégustez une cuisine raffinée à base de produits frais, de saison et principalement locaux. Ci-dessous, les menus de la semaine (attention, il peut arriver exceptionnellement que le menu change).

Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi et soir.

Réservations 05 56 72 19 59. Nous ne sommes pas loin : cliquez ici pour calculer l’itinéraire dans Google maps.

Lundi 30 juillet 2018

Gaspacho de melon et basilic, perles de melon et fruits rouges marinés, Pan Con Tomates au jambon de pays – 9€

L’agneau en deux façons : le carré rôti au naturel, l’épaule confite présentée en pastilla, l’aubergine en caviar et juste snackée, tomate comme une pomme d’amour, jus court – 18€

L’ananas façon pina colada – 9€

Mardi 31 juillet 2018

La betterave en risotto & chipirons pimenton – 9€

Le cochon en 2 façons, patate douce, pois gourmands & carottes fanes – 18€

Parfait glacé aux agrumes – 9€

Mercredi 1er août 2018

Le foie gras de canard mi- cuit comme un maki, tartare d’huître en gelée et marmelade de Yuzu – 9€

La bouillabaisse, pomme de terre tournée, toast à la rouille – 18€

Les sorbets fruits rouges et fruits exotiques comme un vacherin – 9€

Jeudi 2 août 2018

Langoustines & houmous vierge – 9€

Le Veau – 18€

Blanc manger à la noix de coco et fruits exotiques – 9€

Vendredi 3 août 2018

Burratina en raviole ouverte, concassé de tomates & pesto – 9€

Le poulet Basquaise dans l’idée d’un Nuggets, jus de volaille au chorizo et piment d’Espelette – 18€

La pralinette au chocolat – 9€

Menus & à la carte

 

Si vous avez une contrainte horaire, le menu entrée / plat ou plat / dessert peut vous être servi sur demande en 45 minutes.

Les Menus

  • Menu entrée / plat ou plat / dessert : 27€
  • Menu entrée / plat / dessert : 35€
  • Menu entrée / plat / fromage / dessert : 41€

A la carte

Dégustez selon vos envies : simplement un plat, une entrée et un fromage, une entrée et un dessert… Faites-vous plaisir !

Entrée : 9€ / Plat : 18€ / Fromage : 8€ / Dessert : 9€

Annoncé le midi, surprise le soir !

Le Chef vous propose chaque jour un menu unique. Pas de carte, seulement le plaisir de la découverte. Pour les midis, les menus sont consultables sur notre site internet. Le soir en revanche, l’expérience est celle de la découverte : vous ne découvrez les plats qu’une fois qu’ils sont devant vous… Laissez-vous surprendre !

 

 

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appelez Jessica 05 56 72 19 59