Menus de la semaine du 15 octobre 2018 au 1930 Restaurant du Domaine de Larchey***

Cette semaine au 1930 – Restaurant du Domaine de Larchey***

A 15 minutes de Bordeaux centre,  dégustez une cuisine raffinée à base de produits frais, de saison et principalement locaux. Ci-dessous, les menus de la semaine (attention, il peut arriver exceptionnellement que le menu change).

Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi et soir.

Réservations 05 56 72 19 59. Nous ne sommes pas loin : cliquez ici pour calculer l’itinéraire dans Google maps.

Lundi 15 octobre 2018

Cromesqui de pieds de cochon, crémeuse de panais et sauce à la moutarde de Meaux – 9€

Bavette de boeuf race Bazadaise, gaufre de pommes de terre et jus d’échalotes – 18€

Croustillant de figues, miel d’acacia et de romarin, glace vanille – 9€

Mardi 16 octobre 2018

Poêlée de chipirons en persillade déglacé au Xipister, haricots coco et chorizo – 9€

Cabillaud rôti aux citrons confits et bouillon thaï, légumes wok aux arachides – 18€

Pralinette au chocolat – 9€

Mercredi 17 octobre 2018

Foie gras mariné au vin rouge, figues en gelée et crémeuse de poires – 9€

Poularde de race ancienne, suprême rôtie et cuisse confite, crémeuse de choux fleurs et frite de panisse – 18€

Parfait glacé aux agrumes – 9€

Jeudi 18 octobre 2018

Saint-Jacques rôties au beurre noisette, brunoise de côtes de blette aux herbes fraîches et son écume – 9€

Maigre poêlé sur la peau, lentilles du Puy au chorizo, jus corsé – 18€

Blanc manger coco au fruit de la passion – 9€

Vendredi 19 octobre 2018

Le ris d’agneau façon « kebab », sauce tzatziki – 9€

Pluma en pastillas sauce barbecue, carottes au cumin – 18€

Eclair noisette et fruits rouges – 9€

Menus & à la carte

 

Si vous avez une contrainte horaire, le menu entrée / plat ou plat / dessert peut vous être servi sur demande en 45 minutes.

Les Menus

  • Menu entrée / plat ou plat / dessert : 27€
  • Menu entrée / plat / dessert : 35€
  • Menu entrée / plat / fromage / dessert : 41€

A la carte

Dégustez selon vos envies : simplement un plat, une entrée et un fromage, une entrée et un dessert… Faites-vous plaisir !

Entrée : 9€ / Plat : 18€ / Fromage : 8€ / Dessert : 9€

Annoncé le midi, surprise le soir !

Le Chef vous propose chaque jour un menu unique.

Pour les midis, les menus sont consultables sur notre site internet.

Le soir en revanche, l’expérience est celle de la découverte à l’aveugle : vous ne découvrez les plats qu’une fois qu’ils sont devant vous…

Laissez-vous surprendre !

 

 

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appelez Jessica 05 56 72 19 59