Au menu la semaine du 28 mai au 1930, Restaurant du Domaine de Larchey

Cette semaine au 1930 – Restaurant du Domaine de Larchey***

A 15 minutes de Bordeaux centre,  dégustez une cuisine raffinée à base de produits frais, de saison et principalement locaux.

Réservations 05 56 72 19 59. Nous ne sommes pas loin : cliquez ici pour calculer l’itinéraire dans Google maps.

 

Lundi 28 mai 2018

Le boudin noir croustillant, asperges des Landes en gaspacho et gelée de Piment d’Espelette – 9€

La volaille rôtie, légumes du moment et pomme Duchesse – 18€

Le Parfait glacé au pamplemousse – 8€

 

Mardi 29 mai 2018

Le tartare de magret en aller/retour – 9€

Filet de Barbue, asperges fondantes, pilpil basque – 18€

La pralinette au chocolat – 8€

 

Mercredi 30 mai 2018

L’émietté de cabillaud en aïoli comme un œuf mimosa– 9€

Selle d’agneau en croûte d’herbes – 18€

Macaron pistache et son sorbet – 8€

 

Jeudi 31 mai 2018

Le foie gras mi-cuit et son velouté carotte cumin – 9€

La pluma de cochon en pastilla parfumée au chorizo, légumes du moment juste au naturel – 18€

Espuma poire en tuile cristalline, crème anglaise aux épices douces comme une île flottante – 8€

 

Vendredi 1er juin 2018

L’artichaut surprise– 9€

Le cabillaud juste snacké, petit ragoût de pâtes au Chorizo – 18€

Mille feuille cristallin aux fraises – 8€

reservez
reservez
votre chambre
reservez votre table ou votre chambre
appelez Jessica 05 56 72 19 59